디시인사이드

언어변경
တစ်ကိုယ်တည်းနေထိုင်သော ရုံးဝန်ထမ်းတစ်ဦးသည် ကိုရီးယားအမဲသားပြုတ်ဖြင့်
  • ㅅㄱ(121.131)
  • 20.06.2024 17:40

လွန်ခဲ့သောနှစ်ဆန်းတစ်ပတ်လောက်ကပင်


ကိုးရီးယား အမဲသားလက်ဆောင်အစုံကို အထူးစျေးနှုန်းဖြင့် ထွက်လာသောကြောင့် အမြန်ဝယ်ပြီး လက်ဆောင်ပေးလိုက်ပါ။


300 ဂရမ် sirloin အပိုင်းအစ နှစ်ခု၊ 300 ဂရမ် bulgogi တစ်ပိုင်း၊ နှင့် 300 ဂရမ် အမဲသား brisket ဟင်းချိုတစ်အုပ်။



2 sirloins => အသားကင်


Bulgogi => ကျွန်ုပ်သည် အစပ် shabu-shabu ရှိသည်။


အမဲသားနဲ့ စွပ်ပြုတ် => ငါက ဟင်းချက်မယ်...



ဖယ်လိုက်တော့ ဟင်းချက်တာ အဆင်မပြေဘူးထင်တယ် ။


အမဲသားကို စားတယ်။



ပထမဦးစွာ ကြက်သွန်မြိတ်၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်စိမ်းတို့ကို ထည့်ပါ။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404fdaae3760e8d6fa3bd6b27a8ce2ba447a2b





၁ နာရီခန့် ပြုတ်ပါ။



06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404fd9ae9cb9773fc43e11aa0e09e30267d05d




အလယ်မှ မုန်လာဥကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အမြီးပိုင်းဖြတ်ပါ။


အမဲသားစွပ်ပြုတ်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လှီးဖြတ်ပါ။


ပဲရိုးပြုတ်၊ ပိန်းဥအညှာ၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကမာမှို စသည်တို့။

06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989d27c33f7858bf31159be7f3dbdaa6c468e25d2db881e9



ပြုတ်ထားတဲ့ ဟင်းရည်ကို ကောင်းကောင်းညှစ်ပြီး သိမ်းထားပါ။


တံမြက်ကို ကောင်းစွာ ဆုတ်ပါ။


(လက်နဲ့ ကိုက်ဖြတ်ဖို့ ကြိုးစားပေမယ့် မျက်ရည်မကျတဲ့အတွက် ကတ်ကြေးနဲ့ ဖြတ်လိုက်တယ်။)


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404fd8ae64ae7ce1a4c3027338cbe6046e78c3



ဟင်းချက်ဆီထည့်ပါ။


အဆီများသောဟင်းကို မွှေကြော်ပါ။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404fdeae8a5f7571c854ec4b00daa7fca224c0




ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ပဲငံပြာရည် တို့ကို ထည့်ပါ။


ဒယ်အိုးကို မွှေကြော်ပြီး ငရုတ်သီးအနီနဲ့ ကြော်ပေးပါ။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404fddae07e173255571031b2e3ed731678e57



ကြက်သွန်စိမ်းထည့်၍ အနည်းငယ် ကြော်ပါ။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404fdcae8a13848b01da39de806e90207bc1de




ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းရည်ကို ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။


ဟင်းရည်မလုံလောက်ပါက၊ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး အမဲရိုးစွပ်ပြုတ်မှ ဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404fd3ae8f130082334537075e51d7d0c9a8c5



ကောင်းစွာပြုတ်သောအခါ၊


ပဲချောင်းနဲ့ ပိန်းဥရိုးတံကို ထည့်ပါ။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404fd2ae4155ce24022b129775e12c491392b5



မုန်လာဥနီနှင့် မှိုကိုလည်း ထည့်ပါ။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404edbae01927d68f7991d457c898e1515b905



မိနစ်နှစ်ဆယ်မှ သုံးဆယ်ခန့်ပြုတ်ပါ။


ပြီးအောင် ပဲပင်ပေါက်ထည့်ပါ။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404edaae92d91598b7e6dd7ce0e3fb1a2c1dc0



အရသာရှိသော အမဲသားစွပ်ပြုတ် ပြီးပါပြီ။


ဒီမှာ ကြက်ဥရိုက်ဖို့ နေရာလည်း ရှိတယ်။


ငါဒီလိုပဲစားတယ်။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404ed9ae65e0b6b32e3b09bcebc068f36829cf



အမဲသားစွပ်ပြုတ်နဲ့ပဲ ငြီးငွေ့နေလို့ပါ။


အာလူးပန်ကိတ်ကိုလည်း ချက်တယ်။



06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404ed8ae5bc7a9c5ca7b9bb56b8b3aa55eadb4



တို့ဟူးလည်း အတက်အကျရှိတယ်။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404edfae07669f7aca2417d9a0b79d7dd6786e


တို့ဟူး ပန်ကိတ်တွေနဲ့လည်း အဆင်ပြေပါတယ်။


perilla leaf paste ကိုလည်း ပြင်ဆင်ထားတယ်။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404edeae715910e9390c4058508c704835ad4b


တို့ဟူး ပန်ကိတ်များ ပြီးပါပြီ။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404ed2ae0cd7ff76d64d5787cba2c4f2228c1d


အာလူးပန်ကိတ်

06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404ddbae45d280d5dc25bea8a5a55e76657b2b

နှင့် perilla leaf paste


တို့ဟူး ပန်ကိတ်ပေါ်မှာ တင်လိုက်တာနဲ့ တကယ်ကို အရသာရှိပါတယ်။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e29c43f735bbe31159be71c0c1fd690ba14d9f897f07e


Side dish လက်မှတ်ရောင်းတဲ့ ကြက်သွန်ချဉ်


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e29c43f735bbe404fdaaed2f173db842b12995201aa3414cdc9

Yukgaejang


ကျွန်တော် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး အပြည့်ထည့်လိုက်တယ်။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404eddae12e8693295551f10cf6ef16004e04b


ဆန်ဖြူ


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404edcae770fb4de5af0e7d93a4e4adef49218

အရက်သည် မုယောဆန်စုဖြစ်သည်။


06bcdb27eae639aa658084e54485746f79fc728c989e28c23f7e5eb8404ed3ae3ddabc4c49a38c1bb27e3301f57d64



ဒီနေ့လည်း စားလို့ကောင်းတယ်!!

အမျိုးအစား:
'အစားအစာများ'ပြခန်းအမည်ပြောင်သည် ပြခန်းမှ အကြံပြုထားသော အမည်ပြောင်ဖြစ်သည်။
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)
더보기