
Sachertorte ဆိုတာ ရှည်လျားတဲ့သမိုင်းကြောင်းရှိတဲ့ ချောကလက်ကိတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း ၂၀၀ ကျော်က ဩစတြီးယားမှာ ပြုလုပ်ခဲ့တာပါ။
ကိုရီးယားမှာတော့ သိပ်မရင်းနှီးသလို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်လည်း မရရှိနိုင်ပါဘူး၊ ဒါက ရှက်စရာပါပဲ။
ဒါက ဒီအားလပ်ရက်ရာသီအတွက် အချိုပွဲအစီအစဉ်ရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပါ။
ကျွန်မ ကြိုးစားလုပ်ခဲ့ပေမယ့် ကျွန်မရဲ့စံနှုန်းနဲ့ မကိုက်ညီဘူးလို့ ခံစားရလို့ ဧည့်သည်တွေကို မကျွေးခဲ့ပါဘူး။



ချောကလက်ကို သင့်တော်တဲ့ အပူချိန်မှာ သိမ်းဆည်းဖို့ အမြဲတမ်းခက်ခဲတာကြောင့် ချောကလက်ထုတ်လုပ်သူတွေကို ကျွန်တော် လေးစားပါတယ်။



ကိတ်မုန့်ချပ်

အက်ပရီကော့ယို + ရေ / [Apricot Puree]

ማራပြုလုပ်ရန်အတွက် apricot puree ကို ရေနွေးနှင့် ရောမွှေပါ။
ထို့နောက် [ကိတ်မုန့်စာရွက်] ကို စိုစွတ်အောင် လုပ်ပါ။

Apricot Puree [Coating]

ဂါနာ့ရှ်




ဒီကိတ်မုန့်ကို အရသာကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိတဲ့ ချောကလက်နဲ့ လန်းဆန်းစေပြီး ချိုမြိန်ချဉ်စပ်တဲ့ ቅመမာသီးတွေကို ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။
ပြီးတော့ သိမ်မွေ့တဲ့ whipped cream က အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ အထိအတွေ့ကို ထပ်ထည့်ပေးပါတယ်။
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)