ကိုရီးယားအမဲသား [sagolguk] လုပ်ထားတာ။
- 유동아이피
- 02.04.2025 17:15
- အမြင် 97
- အကြံပြု 1
- မှတ်ချက် 0
အစားအသောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး ဝမ် 20,000 ကုန်ကျသည်။ (၉)ကီလိုဂရမ်
ဆီ
မင်းထင်ထားတာထက် အသားပိုရနိုင်တယ်။
US မှာ [ရိုးတွင်းခြင်ဆီ] ဟင်းလျာတွေက တကယ်စျေးကြီးပေမယ့် [ ရိုးတွင်းခြင်ဆီ ] အများအပြားကိုလည်း ဝန်ဆောင်မှုပေးခဲ့သည်။
အသားက အရမ်းနုတယ်။
အမဲသားကို ဟင်းခတ်ဆော့စ်နဲ့ နှပ်ထားတဲ့အခါ အရသာရှိပါတယ်။
အသားကလည်း အရသာရှိလှသည်။
စစ်ထုတ်ထားသော [ဟင်းရည်]။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားရင် တောင့်တင်းပြီး အဆီတွေကိုသာ ဖယ်ရှားပေးပါလိမ့်မယ်။
ငါ [ဟင်းရည်] ကို နည်းနှစ်နည်းဖြင့် လုပ်သည်- ဖိအားပေါင်းအိုးတွင် ၅ နာရီနှင့် [ကျိုထားသော] နည်းလမ်းဖြင့် ၆ နာရီ ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
ဖိအားပေါင်းအိုးထဲတွင် တစ်လုံးသည် [ရိုးတွင်းခြင်ဆီ] အားလုံးပျော်သွားသော်လည်း [ဟင်းရည်] gelatinization မလုံလောက်သဖြင့် အရိုးများ ကျိုးလုမတတ် အားနည်းနေပါသည်။
[simmering] နည်းစနစ်တွင် gelatin ကောင်းမွန်စွာပြုလုပ်ထားသော်လည်း အသားနှင့် [ရိုးတွင်းခြင်ဆီ] ပုံသဏ္ဍာန်ရှိနေသေးသည်။
[Garlic Confit] နှင့် [Clear Part] မှလွဲ၍ မည်သည့်နေရာတွင်မဆို အသုံးပြုပါက ဆီသည် အရသာရှိသည်။
စစ်ထုတ်ပြီးနောက် ဤကဲ့သို့ဖြစ်လာသည်။
-
1
-
0
အမျိုးအစား:
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)