မကြာသေးမီက ကျွန်တော်လုပ်ခဲ့တဲ့ အစားအစာတွေ
- thsths
- 12.06.2026 11:50
- ကြည့်ရှုမှု 1287
- အကြံပြု 35
- မှတ်ချက် 0
( ၁) [ဆူယုခ်]:
ကရဝေးရွက် + ငရုတ်ကောင်းစေ့အလုံးလိုက် + မီဝန် + doenjangအထက်ပါ [ပါဝင်ပစ္စည်းများ] ကို အသုံးပြုပြီး [umami] အပိုထည့်ရင်း မလိုလားအပ်တဲ့ အနံ့တွေကို လျှော့ချခဲ့ပါတယ်။
( ၂) ဒီဟင်းလျာကို မိနစ် ၆၀ လောက် ပြုတ်ပါတယ်။
( ၃) ကြက်သွန်နီ + green onion - ကျွန်တော်လည်း ဒါတွေကို အတူတူ ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။
( ၄) ကျွန်တော် ဒီ [အသား] ကို အထူကြီးတွေ လှီးထားတယ်။
( ၅) ကျွန်တော်/ကျွန်မ ဒီ [အသား] ကို ထမင်းနဲ့ စားခဲ့တယ်။
အရမ်းအရသာရှိတယ်။( ၆) [Kalguksu]
ဒီဟင်းလျာကို နည်းနည်းစပ်ပြီး လန်းဆန်းစေခဲ့တယ်။
[ဟင်းရည်]:
ငါးခြောက်အခြေခံ + kelp + radish + တူနာငါးအနှစ် + မီရင် + ပဲငံပြာရည် + ကြက်သွန်ဖြူနုတ်နုတ်စင်း + ငရုတ်ကောင်းမှုန့် + ငရုတ်သီးနီမှုန့်
အထက်ဖော်ပြပါ [ပါဝင်ပစ္စည်းများ] ကို အသုံးပြု၍ [ဟင်းရည်] ကို ပြုလုပ်ထားပါသည်။
[ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ]:
ရှီတာကီမှို + ကမာမှို + နာပါဂေါ်ဖီထုပ် + ကြက်သွန်မြိတ်
အဲဒီနောက်မှာ ကျွန်တော် [အသား] ကိုလည်း ထည့်ပါတယ်။
( ၇) stir-အမဲသားကြော်
ပဲငံပြာရည်အရင့် + ငရုတ်ကောင်းမှုန့် + ဆား
ကျွန်တော်/ကျွန်မ [အသား] ကို အထက်ပါ [ပါဝင်ပစ္စည်းများ] နဲ့ အရသာရှိအောင် နယ်ပြီး ဆီများများနဲ့ ကြော်ထားပါတယ်။
အဲဒီနောက် [ကြက်သွန်မြိတ်] နဲ့ [ဂျင်း] ကို ထည့်ပြီး [အရသာရှိတဲ့ ဆီ] လုပ်ဖို့ပါ။
( ၈) ကြက်သွန်နီ + ရှီတာကီမှို + ကြက်သွန်ဖြူ
ကျွန်တော်/ကျွန်မ သူတို့ကို အထက်ပါ [ပါဝင်ပစ္စည်းများ] နဲ့ stir-ကြော်ထားပါတယ်။( ၉) paprika + [အသား] + ကမာဆော့စ် + ပဲငံပြာရည် + သကြား
အထက်ပါ [ပါဝင်ပစ္စည်းများ] ကိုထည့်ပြီးနောက် ချက်ပြုတ်ချိန်အဆုံးတွင် [bok choy] ကိုထည့်ခဲ့သည်။ ထို့နောက် [နှမ်းဆီ] အနည်းငယ်ဖြင့် ဟင်းလျာကို အပြီးသတ်ခဲ့သည်။-
35
-
3
အမျိုးအစား:
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)