- 듞꺼비
- 29.04.2026 15:45
- ကြည့်ရှုမှု 613
- အကြံပြု 41
- မှတ်ချက် 0
(၁) ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
လတ်ဆတ်သော (ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသော) [ပြည်ကြီးငါး] ၂ ကောင် + ခရင်မ် + ကြက်သွန်ဖြူနုတ်နုတ်စင်း + dill + peperoncino + သံပုရာရည် + ကြက်သွန်နီ + ထောပတ်
( ၂) [Dillဆီ]
မွှေးကြိုင်တဲ့အရသာကို ခံစားဖို့ ဒါကို လုပ်ခဲ့တာပါ၊ ဒါပေမယ့် ရနံ့က မျှော်လင့်ထားတာထက် အားနည်းနေပါတယ်။
(၃) ပန်းကန်ပေါ်မှာတင်ဖို့ [ပြည်ကြီးငါး] ကိုကင်လိုက်တယ်
( ၄) ၁ [ပြည်ကြီးငါး]: ကျွန်တော်/ကျွန်မ အရှည်လိုက်လှီးပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ ကြော်ထားပါတယ်။
ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ + ကြက်သွန်နီ + peperoncinoကျွန်တော်လည်း အပေါ်က ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ထည့်ထားပါတယ်။
ဒယ်အိုးထဲမှာ လုပ်ထားတဲ့ [ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ပြည်ကြီးငါးအစအနတွေ] က အရမ်းအရသာရှိတယ်။
( ၅) ခေါက်ဆွဲ- ကျွန်တော်/ကျွန်မ သူတို့ကို ပြုတ်ပြီး [ပြည်ကြီးငါး] ဆီနဲ့ stir-ကြော်ထားပါတယ်။
အဲဒီနောက် ကျွန်တော် [သံပုရာရည်] နဲ့ [အဖြူရောင်ဝိုင်] နည်းနည်းထည့်ပြီး ဒယ်အိုးထဲက [ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ပြည်ကြီးငါးအစအန] ကို ခြစ်ထုတ်လိုက်တယ်။
( ၆) ကျွန်မ [ခရင်မ်] နဲ့ [ထောပတ်] ကိုလည်း ထည့်ထားပါတယ်။
ပြီးတော့ ကျွန်တော် [ဆား] နဲ့ [ငရုတ်ကောင်း] ထည့်လိုက်တယ်။
( ၇) [Dill ဆီ] + [peperoncino] + [Dill အရွက်]
အထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပြီးသောအခါ၊ ကျွန်ုပ်သည် ဟင်းလျာပြီးပါပြီ။
( ၈) ကျွန်မ ဘာ [ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်] မထည့်ပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် အရသာကြွယ်ဝတဲ့ [umami] တွေ အပြည့်ပါပဲ။
( ၉) ဒီဟင်းလျာကို နောက်တစ်ခါ ချက်စားချင်တယ်။
-
41
-
1
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)