

(၁) ကြက်သွန်ဖြူ ၆ မွှာ + peperoncino


(၂) Young garlic - ပင်စည်နှင့် အရွက်များကို ခွဲထားပါ။
ကြက်သွန်ဖြူ- တစ်ဝက်ကို ပါးပါးလှီးပြီး ကျန်တစ်ဝက်ကို ပါးပါးလှီးပါ။

(၃) ခေါက်ဆွဲပြုတ်ပါ

(၄) young garlic၏ အဖြူရောင်အပိုင်း + ကြက်သွန်ဖြူ + peperoncino
အထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပြီး မီးအေးအေးဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူဆီစစ်ထားပါ။


(၅) ပါစတာကို အနည်းငယ်မကျက်သေးခင် ထုတ်ယူပြီးနောက် ကြက်သွန်ဖြူဆီဖြင့် မွှေကြော်ပါ၊ ကျက်မလာအောင် ပါစတာရေအနည်းငယ်ကို နည်းနည်းချင်းထည့်ပါ။

(6) လှီးထားသော အစိမ်းရောင်အရွက်အပိုင်းကိုထည့်ပြီး [mantecare] နည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ ချက်ပြုတ်ပါ။




(၇) ဟင်းပွဲပြီးပါပြီ




(၈) ကြက်သွန်ဖြူရနံ့က မျှော်လင့်ထားတာထက် ပိုပြင်းပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူငယ်များ ချက်ပြုတ်သောအခါ ကြက်သွန်ဖြူထက် ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော အရသာကို ဖန်တီးပေးပြီး မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ပိုကောင်းပါသည်။

(၉) ကင်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူငယ်- ၎င်းတွင် မာကျောပြီး ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်ရှိပြီး ကိုက်တိုင်းတွင် အလွှာတစ်ခုစီကို ခံစားရသည်။


(10) ကြက်သွန်ဖြူတစ်မျိုးတည်းသုံးတာထက် အရသာပိုကြွယ်ဝလို့ ကောင်းတယ်။
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)