디시인사이드

[အေးတဲ့ အစားစာ]

ဒီဟင်းရည်မှာ [shiso] ပါတယ်။
ဒီဟင်းလျာရဲ့အောက်ခြေမှာ sashimi (Bang-eo) ရှိတယ်။
ဒီပန်းကန်ပေါ်မှာ လှီးထားတဲ့ ပန်းသီးတွေ ရှိတယ်။
ဒီဟင်းလျာက လန်းဆန်းစေတယ်၊ အခွံမာသီးအရသာရှိတယ်၊ စားချင်စိတ်ကို နှိုးဆွပေးတယ်။
ပထမဆုံးတစ်ကိုက်စားကတည်းက အရသာရှိတယ်လို့ ထင်ခဲ့တာ။

[မီနီ Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းလျာများ]

ဒီဟင်းလျာရဲ့အောက်ခြေမှာ clam (Sanghap) ရှိတယ်။ (* ဆော့စ်: Sabayon)
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက ကြွပ်ရွတဲ့ အသားကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး ဆော့စ်နဲ့ ဂုံးတွေနဲ့ တွဲစားတဲ့အခါ အရသာရှိပါတယ်။

[ပုစွန် Cavatelli ခေါက်ဆွဲ]

ဒီဟင်းလျာကို Tom Yum Kung ကနေ စိတ်ကူးရခဲ့တာပါ။
ဒါကြောင့် ထူးခြားဆန်းပြားတဲ့ ရနံ့တွေ ရောနှောနေပါတယ်။
ပုစွန်တွေကို ပြီးပြည့်စုံစွာ ချက်ပြုတ်ထားပြီး အထူးသဖြင့် ပါစတာက ဝါးစားလို့ကောင်းတဲ့ အသားရှိပါတယ်။
ကျွန်တော်/ကျွန်မ တကယ်သဘောကျတယ်။

[အဆင့်မြှင့်တင်ထားသော ပါစတာဟင်းလျာ] (ဒီဟင်းလျာကို ပြောင်းဖို့ ပိုပေးခဲ့ရပါတယ်)

ပါးလွှာတဲ့ ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲတွေကို [Uni] နဲ့ အပေါ်ကနေ ဖုံးအုပ်ထားပါတယ်။
ဒီဟင်းပွဲက အထူးအဆန်းတော့ မဟုတ်ပေမယ့် အရသာရှိပြီး 

[ငါးဟင်းလျာ]

နူးနူးညံ့ညံ့ချက်ပြုတ်ထားသော ငါး (daegu) + [Beurre Blanc ဆော့စ်]
ဆော့စ်က နည်းနည်း အက်ဆစ်ဓာတ်ပါပေမယ့် မျှတတဲ့ ဟင်းလျာတစ်ခုပါ။

အခြေခံ အဓိကဟင်းလျာ- [Iberico] ဝက်သား

ဆော့စ်က ချိုတယ်။
ဒီဟင်းရဲ့အောက်ခြေမှာ မှိုတွေကို ဝှက်ထားတယ်။
ဒီဟင်းလျာက အပေါ်ယံက အရမ်းနူးညံ့ပုံရပေမယ့် အောက်ခြေက ကြွပ်ရွတဲ့အဆင့်ရောက်အောင် ချက်ပြုတ်ထားပါတယ်။

ကိုရီးယားအမဲသားထက်တောင် အရသာရှိသေးတယ်။

[အဆင့်မြှင့်တင်ထားသော ဟင်းလျာ] (ဒီဟင်းလျာကို ပြောင်းဖို့ ပိုက်ဆံပိုပေးခဲ့တယ်)

: ကိုရီးယားအမဲသား + [ပို့တ်ဝိုင်ဆော့စ်]

နောက်ဆုံးဟင်းလျာ (အချိုပွဲ): လက်ဖက်ရည် + Financier

တစ်နေရာရာမှာ စားဖိုမှူးက သူ့စားသောက်ဆိုင်ဟာ ဇိမ်ခံစားသောက်ဆိုင်နဲ့ သာမန်စားသောက်ဆိုင်နှစ်ခုကြားက အယူအဆတစ်ခုကို ရည်ရွယ်ထားတယ်လို့ ပြောခဲ့ပြီး အဲဒါကပဲ အဲဒီခံစားချက်ပါပဲ။
ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော၊
ဈေးနှုန်းသင့်တင့်တဲ့အတွက် လူငယ်တွေအတွက် ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးမဖြစ်ပါဘူး
ချိန်းတွေ့မယ့် စုံတွဲတွေအတွက် သင့်တော်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်။

ကြိုတင်မှာယူရတာ မလွယ်ကူပေမယ့် အနည်းဆုံး တစ်ကြိမ်တော့ သွားကြည့်ဖို့ အကြံပြုပါတယ်။

(ဈေးနှုန်းသင့်တင့်ပေမယ့် course က နည်းနည်းတိုပြီး ပမာဏနည်းတာကို သတိပြုပါ။)