디시인사이드

언어변경
စားဖိုမှူး ကင်ဟီးအွန်၏ [SOUL] စားသောက်ဆိုင် (နေ့လည်စာ ဟင်းလျာ)


မကြာသေးခင်က မိသားစုလေးယောက်နဲ့အတူ Haebangchon မှာရှိတဲ့ [SOUL] စားသောက်ဆိုင်ကို သွားခဲ့တယ်။

7fed8270b58369f751ee83e544817d73232e451dafde5c04e5d2babdc9d32738

7fed8270b58369f751ee85e5418271733aad9104f587e16808b552eea582b3ff

စားသောက်ဆိုင်ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏ထိုင်ခုံများ- ဘားထိုင်ခြင်း


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483746f31108c8ce554334983b56ad08581ca16b26fb0bdabaa2aee2ef4c458e0

မီနူး
အနီရောင်နဲ့ပြထားတဲ့ အပိုပစ္စည်းတွေလည်း (လူလေးယောက်လုံး) မှာလိုက်တယ်။
'သိုးသငယ်' တွတ်ဂယ်ဘီ + Hanwoo အစားအစာအစုံ (တစ်ဦးလျှင် နှစ်ယောက်စာ)။


7fed8270b58369f751ee85e445837673499a84d630ff8b94e46865b155b6fe69

ရှန်ပိန်: ကျွန်တော်/ကျွန်မ အသက်သာဆုံးတစ်ခုကို မှာလိုက်တယ်။


7fed8270b58369f751ee85e44184777399020d8bb5eafbaa4e31b664b8b62113

7fed8270b58369f751ee85e44e827273975db96a71ff2754ee44fa147b946418

ပထမဆုံး ဟင်းပွဲ။
ဇူကီးနီဖြင့်ထုပ်ထားသော ပုစွန်များထည့်ထားသော ပူပူနွေးနွေးဘားကို ဇူကီးနီအခြေခံ ဆော့စ်ထဲသို့ နှစ်ထားသည့် ဟင်းလျာ။

7fed8270b58369f751ee85e742827673711e3850b2191ec76321fda8e7c4fa63

[Seolhwa Hongsi]

အပေါ်က caviar လို့ထင်ရပေမယ့် တကယ်တော့ caviar မဟုတ်ဘူး။

စားဖိုမှူး ကင်ဟီးအွန်းက ဒီမီနူးကို အသေးစိတ်ရှင်းပြပေမယ့် ကျွန်တော် ကောင်းကောင်းမမှတ်မိတော့ဘူး။

ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရသာက Hongsi ဆော့စ်နဲ့ japchae လိုပါပဲ။



7fed8270b58369f751ee85e74f857073981843dcd57efb77893065e7057c616f

စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အစားအစာကတော့ Gimjeonbok

နူးညံ့အောင် အညှပ်ချက်ထားသော abalone ကို gopchang-gim နှင့် cream cheese ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော sauce၊ abalone innards နှင့် ပေါင်းထားသော salt နှင့်အတူ တင်ဆက်ထားပါသည်။



7fed8270b58369f751ee85e14485747327665f8bc9d9e51d2a20e168b1e31035

ခရင်မ်လို နူးညံ့တဲ့ ကြက်ဥအနပ်နဲ့ နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးနဲ့ ချက်ထားတဲ့ မှိုတွေကို ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။

မှိုအမျိုးအစား အမျိုးမျိုးက အရမ်းကောင်းပြီး ရင်းနှီးနေကျပေမယ့် အရသာရှိပါတယ်။



7fed8270b58369f751ee85e044847473031fbec512e3001b9befdd8caa8ab931

7fed8270b58369f751ee85e045817c731960b38ccbeaca90a96f94f3607709bd

ဒီနေ့ရဲ့ အကောင်းဆုံး မီနူး-
အာလူးပန်ကိတ် + Jeungpyeon (အချဉ်ဖောက်ထားသော ဆန်ကိတ်) + ထရပ်ဖယ် တူလီ + ကာဗီယာ

အာလူးပန်ကိတ်က အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ဝါးစားလို့ကောင်းတဲ့ အသားရှိတယ်။
Caviar ငန်တဲ့အရသာက အရမ်းကောင်းတယ်။
ပန်ကိတ်က ဆော့စ်နဲ့ လိုက်ဖက်တယ်။
Jeungpyeon က အပေါ်ယံက ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ အတွင်းသားက ဝါးစားလို့ကောင်းပါတယ်။



7fed8270b58369f751ee82e54081737307861124356d207c7ac44b8130c0e241

7fed8270b58369f751ee82e540847373b6e8f4808172bf3d65a8f4c1bfa79f54

အဓိကဟင်းလျာ- သိုးသား tteok-galbi + Hanwoo ဟင်းလျာအစုံ (၃၀,၀၀၀ ဝမ် ထပ်ဆောင်းပေးရမည်)

သိုးသား tteok-galbi: shiitake မှိုအချပ်လေးတွေနဲ့ အပေါ်ကနေ တင်ထားတယ်။ အရမ်းစားကောင်းတယ်။
Hanwoo အစားအစာအစုံ: ကိုရီးယားလူမျိုးတွေအတွက်တော့ အရသာက အတော်လေး သာမန်ပါပဲ။


7fed8270b58369f751ee82e743817d73311b5e2cfb2585cd5aa9f581307f01d7

ခေါက်ဆွဲ

ဒါက ဒီနေ့ရဲ့ ဒုတိယအကောင်းဆုံး ဟင်းလျာပါ။
ဟင်းရည်က gomtangလိုပါပဲ၊ အသားနံ့ အရမ်းပြင်းတယ်။
ခေါက်ဆွဲက ကျွန်မကို သန့်စင်ထားတဲ့ yukgaejang ကို သတိရစေတယ်။


7fed8270b58369f751ee82e641817173a5805cd621e5ea8117883ad669fb95a3

အဖြူအမည်း
သံလွင်ဆီအရသာ ရေခဲမုန့်။
တော်တော်လေးကို အရသာရှိခဲ့တယ်။


7fed8270b58369f751ee82e142807c73ae83f37efdda3a8d41c84b8eed813a02

Truffle Bingsu (နောက်ထပ် မီနူး)

ဒါက ကျွန်တော် စိတ်ဝင်စားနေတဲ့ အချိုပွဲပါ။
ကျွန်မသမီးနဲ့ ကျွန်မ နှစ်ယောက်စလုံးက ထရပ်ဖယ်က သင့်တော်တဲ့ ပမာဏလို့ ထင်ခဲ့ကြတယ်။
ထရပ်ဖယ်အရသာက သင့်တော်တဲ့ ပမာဏပါပဲ။
စားလို့ကောင်းပါတယ်။


7fed8270b58369f751ee82e042807273506b4ff5c87b8a911ba68889456421c1


7fed8270b58369f751ee85e747817d7365f8654b9e0f8ff2d517ebf3d780e4f3

7fed8270b58369f751ee85e44385777398597adcfb141993275bc5a99ca26240

7fed8270b58369f751ee83e5458071739ed25bb1979a6592eac65d0f16c1ff73

7fed8270b58369f751ee83e5478377737dfcfafc694249760de0c37b00fbc1cc

7fed8270b58369f751ee83e545857373380e2cffc17c146c2add44ebdee60ff6

အလုံးစုံသုံးသပ်ချက်-

အစားအစာက အရမ်းအရသာရှိပြီး နေ့စဉ်ဘဝမှာ ရင်းနှီးပြီး အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်တဲ့ အရသာတွေ ရှိပါတယ်။
ကျွန်မရဲ့သမီးတွေက ဒီစားသောက်ဆိုင်က အစားအစာတွေကို တကယ်ကြိုက်တယ်။

ဒါပေမယ့် ကျွန်တော့်အတွက်တော့ မကြာသေးခင်က ကျွန်တော်သွားဖူးတဲ့ Michelin ကြယ်တစ်ပွင့်ရ စားသောက်ဆိုင်တွေနဲ့ ယှဉ်ရင် ပိုပြီး သာမန်လို့ ခံစားရတယ်။
(ဒါပေမယ့် မဆိုးပါဘူး—ကျွန်တော် အစားအစာကို နှစ်သက်ပါတယ်။)

စားသောက်ဆိုင်မှာလည်း အလွန်သက်ဝင်လှုပ်ရှားပြီး စွမ်းအင်ပြည့်ဝတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခု ရှိခဲ့ပါတယ်။

အမျိုးအစား:
'အစားအစာများ'ပြခန်းအမည်ပြောင်သည် ပြခန်းမှ အကြံပြုထားသော အမည်ပြောင်ဖြစ်သည်။
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)
더보기