[Napoli Matfia] Via toledo Pasta Bar ([Culinary Class Wars] စားဖိုမှူး)
- 미맹
- 29.12.2025 15:00
- ကြည့်ရှုမှု 458
- အကြံပြု 24
- မှတ်ချက် 0
၂၀၂၁ ခုနှစ် နွေရာသီနှောင်းပိုင်းလောက်မှာ ဒီစားသောက်ဆိုင်ကို ကျွန်တော်ရောက်ခဲ့ပါတယ်။
အဲဒီအချိန်တုန်းက Yeonnam-dong မှာရှိတဲ့ အဆောက်အဦးငယ်လေးတစ်ခုရဲ့ တတိယထပ်မှာ တည်ရှိပါတယ်။
(စားသောက်ဆိုင်မှာ ထိုင်ခုံ လေးငါးခုံပဲ ရှိတယ်။)
စားဖိုမှူး Kwon Sungjun က သူကိုယ်တိုင်လုပ်ထားတဲ့ ပြည်ကြီးငါးမင်ခြောက် ခေါက်ဆွဲကို ချိတ်ဆွဲထားခဲ့တယ်။
ဒီစားဖိုမှူးက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို အတတ်နိုင်ဆုံး ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ပြီး အသုံးပြုလဲဆိုတာကို မြင်တော့ အစားအစာရဲ့ အရသာကို ကျွန်တော် မျှော်လင့်နေမိတယ်။
[ပီနော့ နောရ်] ဝိုင်
ဒီစားသောက်ဆိုင်ရဲ့ မီးဖိုချောင်က အရမ်းသန့်ရှင်းတယ်။
စားဖိုမှူးကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်ထားတဲ့ ပြည်ကြီးငါးမှင်ခေါက်ဆွဲနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာ။
အဲဒီတုန်းက ဒီစားသောက်ဆိုင်က à la carte ဟင်းလျာတွေ ရောင်းတယ်။
ကိုယ်တိုင်ကတော့ လတ်ဆတ်တဲ့ ပါစတာထက် အခြောက်ပါစတာကို ပိုကြိုက်တာမို့ ဒီပါစတာကို တကယ်ပဲ သဘောကျမိပါတယ်။
ဒီပါစတာက ဆီအခြေခံပါစတာဖြစ်ပြီး [Anchovies] နဲ့ လုပ်ထားတာဖြစ်ပြီး အရမ်းအရသာရှိတယ်။
[ကာဘိုနာရာ]
ဒီစားဖိုမှူးလည်း [Guanciale] ကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ခဲ့တယ်။
ဒါကြောင့် ဒီစားသောက်ဆိုင်ကို ပိုမကြာခဏ လာသင့်တယ်လို့ တွေးမိတယ်။
[တီရာမီဆု]
ဒီ [အချိုပွဲ] မတိုင်ခင် တခြားဟင်းလျာတွေ စားဖူးပေမယ့် ဓာတ်ပုံတော့ မရိုက်ခဲ့မိဘူး။
ဒီစားသောက်ဆိုင်ကို ၂၀၂၁ ခုနှစ် နွေရာသီလောက်မှာ ကျွန်တော် ပထမဆုံးရောက်ဖူးပြီး အစားအစာက ကျွန်တော့်အရသာနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့အတွက် အဲဒီအချိန်ကစပြီး ဒီကို မှန်မှန်လာခဲ့ပါတယ်။
စားဖိုမှူး Kwon Sungjun က လတ်ဆတ်တဲ့ ပါစတာကို ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ပါတယ်
-
24
-
1
အမျိုးအစား:
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)