디시인사이드

[မီနူး]

[Aperitif] / [Hibiscus] + [quince] ပေါင်းခံအရက်၊ လန်းဆန်းစေသည်။

ပုဇွန်ချို+အာလူး+ပင်လယ်ရေမှော်/ အရမ်းအရသာရှိတယ်။

[မုန်လာဥဖြူ] မီးသွေးမီးဖိုတွင်ကင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ကညွှတ်ဖြူနှင့် ကာဗီယာ။ / Caviar မူရင်း- တရုတ်

[Abalone Tacos]

အတွဲလိုက်စာရင်းက အရမ်းမကြီးတဲ့အတွက် ပုလင်းတစ်လုံးကို မှာလိုက်တယ်။

Chablis ကိုကြိုက်တယ်၊ ဒါကြောင့် Chablis တစ်ပုလင်း

ဤသည်မှာ အမှတ်အသား မီနူး [Muguksu] ဖြစ်သည်။

Perilla oil + caviar ဒါက နည်းနည်းထူးဆန်းတယ်။

perilla oil နဲ့ caviar ပေါင်းစပ်မှုက ငါးအနံ့ဆိုးထွက်စေပါတယ်။

[နွားနီမ] +ထောပတ်+ဆား

တို့ဟူး + ယူနီ

[Sourdough ရေခဲမုန့်] / [သံလွင်ဆီ Quinoa]

[ဒိုမီ+ထမင်း]

ငါးခွေးလျှား +[ သံလွင်ဆီဆော့စ်] + [မီဆိုဆော့စ်]

[Tart] + [Burdock] Caramelized။ အောက်ခံ burdock ဆော့စ်က တကယ်ကို ထူးခြားပြီး အရသာရှိပါတယ်။ ဒါက တခြားဘယ်မှာမှ မမြင်ဖူးတဲ့အရာပါ။ ကျွန်တော်မေးတဲ့အခါ Chef Ahn Seong-jae ရဲ့အဖွားက ဒီဟင်းကို သူအဲဒီမှာနေထိုင်စဉ်တုန်းက သူချက်ပြုတ်ခဲ့တဲ့ ဂျပန်အစားအစာရဲ့ လွှမ်းမိုးမှုရှိတယ်လို့ ပြောပါတယ်။

အဓိက အစားအစာ- ကိုးရီးယား အမဲသားသုပ်

အချိုပွဲ- [ကိုရီးယား mint] [Marigold Sherbet]

[OrangeJeungpyeon]

ဒါက အရသာရှိတယ်။ အရသာက [နို့လက်ဖက်ရည်] နဲ့ ခပ်ဆင်ဆင်တူတယ်။ star anise အရသာက အရမ်းပြင်းတဲ့အတွက် [နို့လက်ဖက်ရည်] တစ်ခွက်သောက်ရသလို ခံစားရတယ်။

[ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ] + [Yakgwa]

အဆုံးမှာ သူတို့က မင်းကို [Menu] စာရွက်ပေးတယ်။

စားသောက်ဆိုင်တွင် သာယာသောလေထုရှိသည်။