[@Fish pie]၊ [ဆော်လမွန်]၊ [ပုဇွန်] စသည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဗြိတိသျှ ဟင်းလျာ၊ အာလူးထောင်းဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ခရင်မ်ဆော့စ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော၊
ဆော်လမွန်နှင့် ပုစွန်တို့ကို နွားနို့နှင့် ဝိုင်ဖြူဖြင့် ပြုတ်ပြီး ထောင်းထားပါ။
ငါးပြုတ်ထားသော နို့နှင့် ခရင်မ်ဆော့စ်ကို ရောပြီး အပေါ်မှထည့်ပါ။
အာလူးထောင်းပြီး ချိစ်ထည့်ကာ ဖုတ်ပါ။
ငါးဝိုင်း
ခရင်မ်ဆော့စ်သည် နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသောကြောင့် ကျွန်ုပ်၏စတိုင်မဟုတ်သော်လည်း ထိန်းချုပ်ရခက်သော ပြင်းထန်သော ပင်လယ်စာအရသာရှိသည်။
ကြက်ကင်၊ ဘေကွန်ကြော်နှင့် မုန်ညင်းမုန့်ဆော့စ်တို့ကို ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းပွဲ။
[Poulet à la Moutarde]
မုန်ညင်းကြက်
အဲဒီထဲမှာ နှင်းဆီမာရီတွေ အရမ်းများတာကြောင့် ရနံ့ပြင်းပြီး ခရင်မ်ဟင်းလျာတွေကို နှစ်ရက်ဆက်တိုက် စားပြီးရင် ဗိုက်က အဆီပြန်သလို ခံစားရတယ်။
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)