디시인사이드

ထမင်း ၂ ခွက်ကို အခြေခံထားတယ်။ အတန်အသင့်စားတဲ့ မိသားစု ၄ ယောက်အတွက် ၂ ခွက် လုံလောက်ပါတယ်။

အမြှုပ်ထွက်စက်နဲ့ သေချာဆေးတယ်။ ကစီဓာတ်ကို တတ်နိုင်သမျှ စွန့်ထုတ်လိုက်တယ်။

ထမင်းဟင်းချက်တဲ့အခါ အရေးကြီးတယ်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ထမင်းရေမှာ ကြိုထည့်ထားရင် အခြေခံအားဖြင့် အရသာနဲ့ အငန်အနည်းငယ်ကို ထည့်ပေးပြီး လုပ်ရပိုလွယ်ပါတယ်။

ကင်မ်ချီထမင်းကြော်လိုမျိုး အနံ့ပြင်းပြင်းနဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အရာတွေအတွက် [Dasi-da] ကို အကြံပြုထားပါတယ်။

[ကင်ဆူရှီ] လုပ်ဆောင်ချက်နဲ့ ထမင်းချက်ရင် ထမင်းကြော်လုပ်လို့ကောင်းပါတယ်။ မဟုတ်ရင် အိုးထဲမှာ ထမင်းချက်လို့ရတယ်။

[ဂွမ်ဂျာ] အခြောက်လိုမျိုး တစ်ခုခုရှိရင် ရေစိမ်ပြီး အရမ်းအရသာရှိအောင် ထမင်းထဲထည့်လိုက်ပါ။

ထမင်းပြီးသွားရင်တော့ အဖုံးဖွင့်ပြီး အအေးခံဖို့အတွက် spatula နဲ့ မွှေပေးပါ။ ပြီးပြီဆိုရင်တော့ ထမင်းကြော်တစ်ဝက်ပြီးပါပြီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ။

မုန်လာဥနီထည့်ရင် ကောင်းလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် မေ့သွားတယ်။

အကိုးအကားအတွက်၊ ကြက်သွန်နီစိမ်းကို လှီးဖြတ်ခြင်းသည် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ပုံစံများစွာအတွက် ကောင်းမွန်သည်။ ပျင်းနေလို့ အေးခဲထားတဲ့ ကြက်သွန်နီအစိမ်းကို ထည့်လိုက်တယ်။

ပြီးတော့ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို သင်ထင်ထားတာထက် အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားဖို့ လိုပါတယ်။ လှီးဖြတ်တဲ့အခါ ပမာဏက အများကြီးတိုးလာတဲ့အတွက် ဝက်ပေါင်ခြောက် ၃ လုံးက အရမ်းများပါတယ်။

ဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ကြက်သွန်နီ စိမ်းများကို အရင်ထည့်ပါ၊ ထို့နောက် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို ထည့်ပါ။ ပြီးရင် ပုဇွန်ကို နောက်မှ ချက်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းထည့်ပြီး မွှေကြော်ပါ။

မြင့်မားသောအပူချိန်မှာမွှေကြော်။

အထူးသဖြင့် ကင်မ်ချီထမင်းကြော်အတွက် အစိုဓာတ်ကို တတ်နိုင်သမျှ ဖယ်ရှားဖို့ သေချာစွာ မွှေကြော်ပေးသင့်ပါတယ်။

ဆီအလုံအလောက်ထည့်ပြီးနောက် အပေါ်ကပုံအတိုင်းကြက်ဥများကျက်လာသည်အထိပြုတ်ပါ။

ထမင်းနဲ့ကြက်ဥကို ဒီအတိုင်းကြော်ပါ။

ထမင်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သီးခြားကြော်ရခြင်းအကြောင်းရင်းမှာ အားလုံးကို ရော၍ ကြော်ပါက ဂျုံယာဂု ဖြစ်သွားခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။

ကြော်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ပြီး တစ်ကြိမ်ထပ်မွှေပါ။

မီးကို အမြဲမြင့်အောင်ထားပါ။

ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်မတင်ခင် နှမ်းဆီဖြန်းပေးရင် ပိုကောင်းပါတယ်။

ဒီလိုလုပ်ရင် တရုတ်စားသောက်ဆိုင်မှာ မီးနံ့တွေရနိုင်ပေမယ့် ထမင်းကြော်ရောင်းတဲ့ တရုတ်စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ 70% လောက်ကို အရသာတွေ့ရမှာပါ။

ဆန်အရည်အသွေးကို နည်းနည်းမြှင့်ရင် ပိုကောင်းမယ်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ သင် [XO ဆော့စ်]၊ [ကမာဆော့စ်]၊ သို့မဟုတ် [DouBanJiang ငံပြာရည်] ထည့်နိုင်ပါတယ်။

ဒီဟင်းချက်နည်းက တစ်ယောက်ယောက်ကို ကူညီပေးမယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်...