အိမ်လုပ်ခရစ္စမတ်နေ့လည်စာ
- Nitro
- 28.12.2024 06:45
- အမြင် 1841
- အကြံပြု 27
- မှတ်ချက် 0
[Canele]
ငါသုံးတယ်။ [Canele] [premix]။ ဒါနဲ့ ထောပတ်ကို ရေနွေးနွေးလေးနဲ့ ရောပြီး ဖုတ်လိုက်တယ်။
[Canele] အအေးခံပြီးမှ စားရတဲ့ သရေစာဖြစ်ပြီး
ကြက်သားအရွယ် (၆) ကောင်ဝယ်ပြီး နှပ်ထားပါ။
ရေ 1 လီတာ + ဆား 50 ဂရမ် + သကြား 30 ဂရမ် + ကရဝေးရွက် + ငရုတ်ကောင်း + ကြက်သွန်ဖြူ။
မနက် ၄ နာရီလောက်ကတည်းက ကြက်သားကို ပြုတ်တယ်။
ဂျုံမှုန့်ထဲကို ကြက်ဥထည့်ခြင်းအားဖြင့် ခေါက်ဆွဲကိုလည်း လုပ်တယ်။
မုန့်ညက်လုပ်ထားပြီး ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး မိနစ် 30 လောက်နေအောင်ထားပြီးမှ မုန့်ညက်ကို ခေါက်ဆွဲစက်ထဲထည့်ပါ။
ကြက်သားဟင်းချက်ဖို့ အချိန်အကြာဆုံးမို့ ကြက်သားကို မီးဖိုထဲမှာ အရင်ထည့်လိုက်တယ်။
မုန်လာဥနီကို အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ မီးဖိုတွင် ဖုတ်ထားသည်။
ကြက်သားကို ပုံသဏ္ဍာန်ထားဖို့ ကြိုးနဲ့ချည်လိုက်တယ်။
ကြက်သားပြီးခါနီးမှ အိုးကြီးတစ်လုံးမှာ ရေကျိုပြီး ခေါက်ဆွဲကို ချက်လိုက်တယ်။
ခေါက်ဆွဲတွေ ကပ်မနေအောင် ခဏလောက်ထိုင်ထားလိုက်ပါ။
အဲဒီအချိန်မှာ ဒယ်အိုးထဲမှာ အသားပြုတ်ပြီး ပုဇွန်ကို အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ပြုတ်လိုက်တယ်။
အသားတွေ ငြိမ်နေချိန်မှာ ခေါက်ဆွဲကို မွှေကြော်ပြီး ပြီးသွားတယ်။
ပုဇွန် 500 ဂရမ်။
ကြက်သားက သေးသေးလေးမို့ ချက်ထားတာ အရမ်းကောင်းပါတယ်။
ကြက်သားသည် ခရစ်စမတ်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ဤရင်သားအသားသည် စိုစွတ်ပြီး အရသာကောင်းမွန်သည်။
ခေါက်ဆွဲကို ဆီနဲ့မွှေပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ ရောပြီး ခြစ်ထားတဲ့ ဒိန်ခဲနဲ့ ရောထားတာတောင် အရသာရှိပါတယ်။
ကိတ်မုန့်အစား၊ ငါ [canelés] ကို အထပ်လိုက်လုပ်ပြီး ခရစ္စမတ်လေထုကို ဖန်တီးဖို့ သကြားမှုန့်နဲ့ ဖြန်းလိုက်တယ်။
-
27
-
1
အမျိုးအစား:
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)