디시인사이드

ဖက်ထုပ်လုပ်ခြင်းမှ ဖန်ခေါက်ဆွဲအချို့ ကျန်နေသေးသည်။

ဖက်ထုပ်တွေ ထပ်မလုပ်ချင်တော့တဲ့အတွက် ဟင်းချက်နည်းတွေကို ရှာခဲ့တယ်။

ရိုးရိုးအမဲသား japchae လုပ်စားဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

ဒါပေမယ့် Japchae ဟာ 'ပုံမှန်' ချက်ပြုတ်လို့မရတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ...

japchae စားနေတုန်း bibimbap လည်း စားချင်ခဲ့တယ်။

bibimbap ထဲထည့်ဖို့ မုန်လာဥအစိမ်း အသီးအရွက်တွေ လုပ်ခြင်းဖြင့် စတင်ခဲ့တယ်။

မုန်လာဥနီကို ပါးပါးလှီးပြီး ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နဲ့ ရောမွှေပြီး ရှာလကာရည်၊ ငါးငံပြာရည်၊ သကြား၊ ဇီးသီးရည်၊ ဆား၊ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

မုန်လာဥ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပြုလုပ်ပါ။

နေ့တစ်ဝက်ကြိုပြီးလုပ်ရင် စားလို့ကောင်းပါတယ်။

japchae ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ပါ။

ဒီပစ္စည်းတွေကို ပြင်ဆင်ရတာ အရမ်းခက်တယ်...

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ကြိုပြီးပြုတ်ထားပါ... လှီးထားရမယ့်အရာတွေ အများကြီးရှိပါတယ်...

cheonggukjang (cheonggukjang) အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလည်း ပြင်ဆင်ထားပါသည်။

အမဲသားအတွက်၊ ကိုရီးယားအမဲသား sirloin အချပ်များကို အွန်လိုင်းတွင် ရောင်းချနေသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို လှီးဖြတ်ပြီး ပြင်ဆင်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

လှီးထားသော အသီးအရွက်များကို ဆားဖြင့် မွှေကြော်ပါ။

အရသာရှိသော ကိုရီးယားအမဲသားကို မွှေကြော်ပါ။

တကယ်တော့ အခုလက်ရှိအနေအထားမှာ အရသာရှိမယ်ထင်တယ်...

ဖန်ခေါက်ဆွဲကို တစ်နာရီခန့်စိမ်ပြီး Japchae ဟင်းခတ်အနှစ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။

လျော့လာသည်အထိ မွှေပေးပါ။

မွှေထားသော အမဲသားနှင့် အသီးအရွက်များကို ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ။

ပြုတ်ထားသောဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုထည့်ပါ။

ပန်းကန်လုံးပြီးအောင် နှမ်းဆီနှင့် နှမ်းစေ့ထည့်ပါ။

japchae လုပ်နေတုန်း၊ cheonggukjang ကိုလည်း လုပ်တယ်။

စက္ကူဟောင်းလှီးထားသော ဆန်ကို ရေတွင်ပြုတ်ပြီးနောက် မှိုနှင့် ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

Cheonggukjang ကို အရည်ဖျော်ပြီး ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် တို့ကို ထည့်ကာ ကောင်းစွာ ပြုတ်ပါ။

ပြီးအောင် ဆားနဲ့ ကြက်သွန်စိမ်းနဲ့ Cheongyang ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

ရိုးရှင်းသော အိမ်တွင်းဗိမာန်...

စောစောက ကျွန်တော်လုပ်ထားတဲ့ မုန်လာဥစိမ်း၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက် ဟင်းနုနယ်ရွက် နဲ့ မနေ့က ကင်မ်ဘတ်ထုပ်မှ ကျန်ခဲ့တဲ့ ငရုတ်သီးကြော်နဲ့ ငရုတ်သီးကြော်။

သင့်လျော်သော bibimbap ကိုအပြီးသတ်ရန်အတွက်ကြက်ဥကြော်နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနီနှင့်နှမ်းဆီထည့်ပါ။

Japchae ယူလာပါ။

ဒါက သုံးပုံတစ်ပုံပဲ...

နှစ်ရက်သုံးရက်လောက်တော့ စားမယ်ထင်တယ်။

ကျွန်တော်လည်း cheonggukjang (cheonggukjang) ကို ယူလာခဲ့တယ်၊

bibimbap နှင့် cheonggukjang တို့နှင့် ရောစပ်လိုက်သောအခါ အရသာကောင်းသည်။

ဒီနေ့ ဟင်းချက်တာက အလုပ်အများကြီးလုပ်လို့ ဖြစ်နိုင်တယ်။

ပိုအရသာရှိခဲ့တယ်။

ဒီနေ့လည်း ကောင်းကောင်းစားတယ်။