1. အသားကို မီးရှို့ပါ။
2. အသားကို ပြုတ်ထားပါ (ဗီဒီယိုကိုကြည့်လျှင် ကြက်သွန်နီစိမ်းထည့်ပြုတ်ပါ)
3. ပြုတ်ထားသော အသားပေါ်တွင် ပဲငံပြာရည် အညိုရောင်ကို ဖြန့်ပေးပါ။
4. ဆီ 230 ဒီဂရီ ထဲသို့ ချပေးပါ။
5. မီးမလောင်စေရန် ဂရုတစိုက်ထုတ်ပါ။
6. ပူနေချိန်တွင် အသားကို လှီးဖြတ်ပါ။
7. မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဂျင်းတို့ကို ရေ 1.4 လီတာတွင် မိနစ် 30 ခန့် ပြုတ်ပြီး အသီးအရွက်များကို ဖယ်ကာ မုန်လာဥနီကိုသာ ချန်ထားပါ။ ထို့နောက် ပဲငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ဟင်းချက်ဝိုင်၊ ပိန္နဲသီး၊ ဟင်းခတ်မှုန့်ငါးမျိုးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ကာ အနီရောင်အသားဆော့စ်အတွက် မုန်လာဥနီကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။
8. မုန်လာဥများ နူးလာလျှင် နုတ်နုတ်စဉ်းထားသော အသားများကို ငံပြာရည်ထဲသို့ ထည့်ကာ အဖုံးဖွင့်ပြီး ၁ နာရီခန့် နှပ်ထားပါ။
9. Pressure cooker 40 မိနစ်
မွှေကြော် ဘရိုကိုလီနှင့် ကြက်သွန်နီကြော်
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)