- 고기왕레오
- 23.09.2024 11:50
- ကြည့်ရှုမှု 255
- အကြံပြု 2
- မှတ်ချက် 0
ခရမ်းချဉ်သီးခေါက်ဆွဲနဲ့ focaccia နဲ့ ညစာစားခဲ့တယ်။
အားလပ်ရက်ကာလအတွင်းလုပ်သောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် focaccia
Muti ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှာ ဟင်းခတ်မျိုးစုံကို ကျိုထားတယ်။
focaccia အတွက် levain မသုံးခဲ့ပေမယ့် တဆေးနဲ့ စိမ်ပြီး ဖုတ်ရုံပါပဲ။
အားလပ်ရက်မှာ ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲလည်း လုပ်တယ်။ ကြက်ဥအနှစ်ကိုပဲသုံးပြီး မုန့်စိမ်းလုပ်တယ်။
ကြက်သွန်ဖြူကို ထောပတ်ဖြင့် မွှေကြော်ပြီး နုတ်နုတ်စင်းထားသော ဝက်သားကို ထည့်ကာ မွှေကြော်ပါ။ ကြက်သွန်နီနဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ထည့်ပြုတ်ပါ။ ပြုတ်ထားသော ခေါက်ဆွဲထည့်ကာ ပြီးအောင် ခဏမွှေပေးပါ။
လက်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးခေါက်ဆွဲအားလုံး။
ဆီခေါက်ဆွဲလုပ်တုန်းက ခေါက်ဆွဲအစိမ်းက ဒီလောက်ပါပဲ၊
ခရမ်းချဉ်သီးအခြေတွင်မူ ခေါက်ဆွဲစိမ်းသည် တောက်ပြောင်သည်။
ကြမ်းတမ်းတဲ့ မျက်နှာပြင်ကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ကောင်းကောင်းစုပ်ယူနိုင်မယ်လို့ ထင်ပါတယ်။
အရသာက စားသောက်ဆိုင်လိုပါပဲ။
အရသာက ရင်းနှီးပေမယ့် ထူထူ၊
ပြီးတော့ ငါစားဖူးသမျှ ခရမ်းချဉ်သီးခေါက်ဆွဲက အကောင်းဆုံးပဲ။
ငါ focaccia ပေါ်တွင်ထောပတ်ဖြန့်ပြီးမီးဖို၌ဖုတ်။
-
2
-
0
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)