- ㅅㄱ(121.131)
- 20.06.2024 19:49
- ကြည့်ရှုမှု 1089
- အကြံပြု 20
- မှတ်ချက် 0
တစ်ယောက်တည်းနေနေတဲ့ ကျောင်းသားတွေတောင် မိုးရွာရင် ပန်ကိတ်စားချင်ကြတယ်။
ထို့ကြောင့်၊ အသားပန်ကိတ်များ၊ အာလူးပန်ကိတ်များ၊ ဟင်းနုနွယ်ပန်ကိတ်များ၊ ကမာပန်ကိတ်များကဲ့သို့သော ပန်ကိတ်အမျိုးမျိုးကို ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ကောင်းမွန်စွာနေထိုင်ခဲ့သည်။
ဒီနေ့တော့ ပင်လယ်စာနဲ့ ကြက်သွန်နီ ပန်ကိတ်ကို ချက်ခြင်း မက်မောမိတာကြောင့် ပင်လယ်စာနဲ့ ကြက်သွန်နီ ပန်ကိတ်ကို ဘဝမှာ ပထမဆုံးအကြိမ် စမ်းကြည့်ဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်။
မူလက ကျွန်တော်ဟာ ပြည်ကြီးငါးဝယ်ပြီး အိမ်မှာရှိနေတဲ့ အေးခဲပုဇွန်နဲ့ သုံးပါတယ်။
ဒါကြောင့် ငါးဈေးမှာ ပြည်ကြီးငါး ၂ ကောင်ထက် ပိုရောင်းတယ်။
ကျွန်တော် စူပါမားကတ်ကိုသွားပြီး ပင်လယ်စာမျိုးစုံကို ဝယ်ခဲ့တယ်။
ဒါက ပိုကောင်းမယ်ထင်တယ်။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ကာ ပင်လယ်စာမျိုးစုံကို စက္ကန့် ၃၀ ခန့် ခေတ္တမျှပြုတ်ပါ။
ပြုတ်ထားသောရေကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ထည့်ပြီး အအေးခံထားပါ။
ပန်ကိတ်မုန့်ထဲကို ထည့်ပါ။
ကြက်ဥကိုမွှေပြီးတာနဲ့ ပင်လယ်စာပန်ကိတ် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
ဟုတ်ပါတယ်၊ မင်းလည်း ငရုတ်သီးကို ပြင်ဆင်ရမယ်။
ပုံမှန်အားဖြင့်တော့ ငရုတ်သီးအတုံးလေးတွေ အမြဲဝယ်လေ့ရှိပါတယ်။
စူပါမားကတ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ငရုတ်သီးကိုသာရောင်းသည်။
နောက်ဆုံးတော့ ငါကိုယ်တိုင် ရှင်းပစ်လိုက်တယ်။
ဝမ် 2,000 သို့မဟုတ် 3,000 ကုန်ကျသော်လည်း ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားသော ပစ္စည်းကိုဝယ်ခြင်းက ပိုအကျိုးရှိပုံရသည်။
ပင်လယ်စာနဲ့ ကြက်သွန်နီ ပန်ကိတ်တွေကို စားရုံနဲ့ မလုံလောက်ဘူးလို့ ထင်ခဲ့တာမို့ ဝက်သားပြုတ်ကိုလည်း ပြင်ထားပါတယ်။
ဝက်သားကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။
ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ကရဝေးရွက်တို့ကို အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။
ရေဆူလာလျှင် အသား၊ ဟင်းချက်ဝိုင်နှင့် ပဲပိစပ်တို့ကို ထည့်ကာ အလယ်အလတ် အပူဖြင့် ပြုတ်ပါ။
မိနစ် 50 လောက်ပြုတ်ရင် အနံ့ကင်းတဲ့ စွပ်ပြုတ်လေး ရပါပြီ။
ဘဝမှာ ပထမဆုံး ပင်လယ်စာ ပက်ဂျီ
ဆီများများထည့်၊ အပေါ်မှ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ စိမ်းနှင့် အပေါ်မှ ပန်ကိတ်မုန့် နှင့် အပေါ်မှ ထည့်ပါ။
ပြုတ်ထားသော ပင်လယ်စာထည့်ပါ။
ကြက်ဥရေဆေးထည့်ပါ။
(ဒီမှာ Cheongyang ငရုတ်ကောင်းထည့်သင့်ပေမယ့် မေ့သွားတယ်)
ပန်ကိတ်မုန့်တွေကို လှန်ကြည့်ဖို့ ငါ ယုံကြည်မှုရှိတယ်
ရဲရင့်စွာ လှန်လိုက်ပါ။
ဒုတိယပန်းကန်မှာ ကျန်ပင်လယ်စာအားလုံးကို လောင်းချလိုက်ပြီး Cheongyang ငရုတ်သီးထည့်ဖို့ မမေ့နဲ့။
ဒါပေမယ့် အချိန်တစ်ဝက်လောက်တော့ ပျက်သွားတယ်။
တစ်ဝက်လောက်လှန်လိုက်ပါ။
ပင်လယ်စာ pajeon ပြီးပါပြီ။
ပမာဏက တော်တော်ကြီးတယ်။
pancake ပဲငံပြာရည်
ကြက်သွန်နီ + Cheongyang ငရုတ်ကောင်း _ ပဲငံပြာရည် ၊ ရေ + ရှာလကာရည် + သကြား ပေါင်းစပ်
ပြုတ်ထားတဲ့ အသားကိုလည်း ဖြတ်လိုက်တယ်။
ဟုတ်ပါတယ် ငါဒီနေ့ makgeolli စားရမယ်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် Heeyangsan 15-degree makgeolli ပြင်ဆင်ထားသည်။
ထမင်းဖြူနဲ့စားပါ။
ပင်လယ်စာပန်ကိတ်ကို ပထမဆုံး စမ်းသုံးကြည့်တာ ပျော်စရာကောင်းပါတယ်။
အရသာလည်းရှိတယ်။
နောက်တစ်ကြိမ် ပိုကောင်းအောင် လုပ်နိုင်တယ်လို့ ထင်ပါတယ်။
ဒီနေ့လည်း ကောင်းကောင်းစားတယ်။
-
20
-
2
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)