- 고기왕레오
- 05.08.2024 09:30
- ကြည့်ရှုမှု 359
- အကြံပြု 13
- မှတ်ချက် 0
ငါ focaccia အချဉ်ဖုတ်။
အတူတူစားဖို့ ဂမ်ဘာလည်း လုပ်ထားတယ်။
Levain သည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရက် 20 ကြာနေခဲ့သည်။
ထူးဆန်းသည်မှာ မသေဘဲ အသက်ရှင်လျက် နေကောင်းနေခဲ့သည်။
မုန့်စိမ်းကို အစိုဓာတ် 70% ခန့်အထိ မွှေပေးသည်။
230 ဒီဂရီတွင် 33 မိနစ်ဖုတ်ပါ။
အေးခဲထားတဲ့ အအေးခန်းပုဇွန်တွေကြား ကွဲသွားတယ်။
အေးခဲမထားတဲ့ ပုဇွန်ကို ဝယ်လိုက်တယ်။
extra virgin သံလွင်ဆီတွင်
umami အရသာထွက်အောင် အရင်ဆုံး ပုစွန်ခေါင်းကို ကြိတ်လိုက်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူ - Paprika ၊ Button Mushroom - ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးခြောက်
အစီအစဥ်ကို ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ထားပါ။
ပုစွန်တစ်ကိုယ်လုံးကို paprika မှုန့် ဆား နဲ့ နယ်ပါ။
အဆုံးမှာ ထည့်ပြီး ၁ မိနစ်နဲ့ စက္ကန့် ၃၀ ပဲ ပြုတ်ပါတယ်။
ပူနေချိန်တွင် Focaccia ကိုဖြတ်ပါ။
ဒါမှမဟုတ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှာ ပြဿနာရှိပါသလား။
အဖုတ်တည့်တည့်ကြီးမို့ စိတ်ပူမိတယ်။
ရေခဲသေတ္တာထဲရှိ အခြားမုန့်စိမ်းအတုံးများကို အအေးခန်းထဲထည့်ပြီး အချဉ်ဖောက်ထားရင် ကောင်းမယ်ထင်တယ်။
-
13
-
0
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)