- 씨엘
- 20.06.2024 17:58
- ကြည့်ရှုမှု 2557
- အကြံပြု 42
- မှတ်ချက် 0
ပြင်ဆင်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ... (သခွားချဉ်၊ မုန်လာဥနီလှော်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ တူနာငါး၊ မက်ကရယ်၊ ငါးကိတ်၊ ကြက်ဥ၊ မုန်လာဥချဉ်၊ ဘူးသီးချဉ်)
ဟင်းခတ်ဆန် - ရှာလကာရည် ၅ တောင့်၊ သကြား ၂ လုံး၊ ဆား ၁.၅ ဘူး (ဆူရှီ ကြိုက်တယ်ဆိုတော့ အစပ်ကြိုက်ပေမယ့် အချဉ်နည်းနည်း မကြိုက်ရင် ဆား + နှမ်းဆီ ပဲ စားလို့ရပါတယ်)
ရှလကာရည်အနံ့ကို ဖယ်ရှားဖို့ ထမင်းပူပူပေါ် လောင်းချပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်ကို စိမ်ပြီး အရသာရှိအောင် ၁၀ မိနစ်ကနေ ၁၅ မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။
သခွားသီး - သခွားသီးအစိမ်းကို သုံးလို့ရပေမယ့် ရှာလကာရည် ၁ နဲ့ သကြား ၁ လုံးနဲ့ အချဉ်ဖောက်ရင် ရေစစ်ထားပါ။ သိမ်းထားရင် ပိုကောင်းပါတယ်။
မုန်လာဥနီ - သူတို့ကို အခွံခွာပြီး ဆီထဲမှာ ကြော်ပါ။ (မုန်လာဥနီကို ဆီဖြင့်ကြော်ပါ - ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြော် - ကြက်ဥလိပ် - ငါးမုန့်များကို ဤနည်းအတိုင်း ကြော်ပါက ဒယ်အိုးသည် သန့်ရှင်းသွားပါမည်။ )
ငါးကိတ် - ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနဲ့ သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဝက်တို့ကို ထည့်ပြီး မွှေကြော်ပါ။
ဝက်သား - ကင်ရုံပါပဲ။ မုန့်ဖုတ်ပြီးရင် မုန်ညင်းခင်းထားရင် ပိုအရသာရှိတယ်။
ကြက်ဥ - အပူနည်းနည်းနဲ့ အအေးခံပြီး ထူထဲတဲ့အလွှာကို ညင်သာစွာ လှိမ့်ပေးပါ။ မင်းလုပ်နိုင်တယ်
1. Kimbap အတွက် ပင်လယ်ရေမှော်အရွက်ပေါ် perilla ရွက်ကို ထည့်ပြီး အပေါ်မှ ဆန်ကို ဖြန့်ခင်းပါ။ ဆန်ပမာဏသည် တင်းနစ်ဘောလုံး အရွယ်ခန့်ဖြစ်သည်။
(အပေါက်များ မကျန်အောင် ပါးပါးလေး ဖြန့်ပါ)
2. မုန်လာဥချဉ် နှင့် burdock ကို အပေါ်မှ တင်ပါ။ ဒါဟာ ပစ္စည်းတွေ ထောက်ပံ့ဖို့ မဏ္ဍိုင်ဖြစ်လာမယ့် အနေအထားပါ။
3. ပင်လယ်ရေမှော်များပေါ်တွင် အလျားလိုက်နှင့် ဒေါင်လိုက်မျဉ်းများပါရှိသောကြောင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများများပါက၊ ၎င်းကို ဒေါင်လိုက်ထုပ်ပိုးခြင်းက ပိုလုံခြုံပါသည်။
ဆန်ကို အနီရောင်အကွက်ထဲတွင် အညီအမျှ ဖြန့်ခင်းသင့်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အစွန်းနှစ်ဖက်ပေါ်တွင် တင်သည့်အခါ ၎င်းတို့အပေါ် မထိမိစေရန် သေချာစေပါ။
အထူးသဖြင့် တူနာငါး၊ မုန်လာဥနီ၊ သခွားသီး စသဖြင့်... မဟုတ်ရင် Kimbap ကို လှိမ့်လိုက်တဲ့အခါ ခြေထောက်တွေဆီ ကပ်သွားပါလိမ့်မယ်။
★ ။ ပင်လယ်ရေမှော်အထက်တွင် ဆန်ကို ဗလာကျင်းထားပါ။
ထိုနည်းအားဖြင့် ပင်လယ်ရေမှော်များဆုံရာ အပိုင်းကို သပ်ရပ်စွာ ပြီးမြောက်စေပါသည်။
ဒီလမ်းကို မရှင်းရင် ပေါက်ကွဲသွားမှာ ★ အရေးကြီးတယ်။
ပြင်ဆင်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ညင်သာစွာ လိမ်းပေးပါ။
လှိမ့်တဲ့အခါ gimbal မသုံးဘဲ လက်နဲ့လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။
Kimbal ၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ၎င်းကို လိပ်ပြီး ထိုကဲ့သို့ ထုပ်ပိုးရန်ဖြစ်ပြီး အငွေ့များ ကပ်နေစေရန် ဖြစ်သည်။
ပင်လယ်ရေမှော်စေ့ကို ရေအနည်းငယ် လိမ်းပေးရင် ပိုကပ်လာမှာ ဖြစ်ပြီး မလိမ်းထားရင်တောင် ဒီနည်းအတိုင်း လှိမ့်ပြီး ခဏစောင့်ရင် ခြောက်သွေ့သွားပါလိမ့်မယ်။
လှိမ့်လိုက်တဲ့အခါ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ်ဆွဲတင်ပြီး ထုပ်ပိုးရပါမယ်။
ထိုနည်းအားဖြင့် Kimbap သည် လျော့ပါးသွားမည်မဟုတ်ပေ။
လှီးဖြတ်တဲ့အခါ အပေါ်မှ နှမ်းဆီ (အရသာအတွက်) လိမ်းပြီး ညင်သာစွာလှီးပါ။
အောက်ခြေအပိုင်းကို သေချာဖြတ်ပါ။ မဟုတ်ရင် သင်စားလိုက်တဲ့အခါ ပင်လယ်ရေမှော်တွေ တက်လာပြီး ပေါက်ကွဲသွားလိမ့်မယ်။
ထို့အပြင် သင်၏ဓားများကို ကောင်းစွာ ထက်မြက်အောင်ထားပါ။ ဓားကို ကောင်းကောင်းမချွန်ရင် Kimbap စုတ်ပြဲသွားလိမ့်မယ်။
ဘာလဲ?
သတ္တုပြားနဲ့ ထုပ်ထားလို့ ရောင်းရတာ မဟုတ်ဘူးလား။
အရမ်းစျေးသက်သာတဲ့အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ ပိုထူလေလေ အခြောက်ခံလေလေ၊ အရသာပိုကောင်းလေ၊ ရုပ်ထွက်ကောင်းလေလေလို့ ခံစားမိပါသည်။
မင်းလည်း စိန်ခေါ်မှုကို ယူပါ ㄱㄱ
-
42
-
3
(ဖျက်သည့်အခါ၊ အမည်ဝှက်ကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။)