- 듞꺼비
- 04.02.2026 12:30
- ကြည့်ရှုမှု 324
- အကြံပြု 11
- မှတ်ချက် 0
ကျွန်မက ကြက်သွန်ဖြူအရသာ ပြင်းပြင်းနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ “Garlic Ragù Pasta” ကို လုပ်ခဲ့တယ်။
မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး + ကြက်သွန်ဖြူ + ဘေကွန် + ကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီ) + အမဲသား + ဝက်သား + ဒိန်ခဲ + ဘေကွန် + ဆား + ငရုတ်ကောင်း + သံလွင်ဆီ
ရွေးချယ်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ပင်စိမ်း + ရိုးစမယ်ရီ + အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များ
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး + ပင်စိမ်း + ရိုးစမယ်ရီ - ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ကျွန်မ သေချာဆေးကြောခဲ့ပါတယ်။
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - ၈၀၀ ဂရမ် (၂-၃ ကြိမ်စာအတွက်)
အမေရိကန် [ဆာလ်ချီ (အမဲသား)] ၂၀၀ ဂရမ် + ကိုရီးယားဝက်သား ၃၀၀ ဂရမ်
ဘေကွန်: အရှည်လိုက် လှီးဖြတ်ပါ
ကြက်သွန်ဖြူ + ကြက်သွန်နီ (ပါးပါးလှီးထားပါ)
ကြက်သွန်ဖြူ - စုစုပေါင်း ၁၁ မွှာ / ကြက်သွန်နီ - အလတ်စား ၁ လုံး
ဒယ်အိုးထဲ ဆီထည့်ပြီးတဲ့နောက် အသားနဲ့ ဘေကွန်ကို မွှေကြော်ပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြက်သွန်နီကို နုတ်နုတ်စင်းပြီး ဒယ်အိုးထဲထည့်ကြော်လိုက်တယ်
ကြက်သွန်ဖြူရနံ့ ပြင်းလာပြီဆိုရင် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတွေကို အိုးထဲထည့်ပြီး မီးအပြင်းနဲ့ ကြိတ်ချေပါ။
ဆော့စ်ကဲ့သို့ ပျစ်လာသည်အထိ ချက်ပါ။
*ရိုစမရီ- ရနံ့ကို ခဏစိမ်ပြီး ချက်ချင်းဖယ်ရှားပါ။
ကျွန်တော် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတွေကို [blender] နဲ့ နောက်တစ်ခါ ရောမွှေပါတယ်။
ပင်စိမ်းထည့်ပြီးနောက် အလယ်အလတ်မီးဖြင့် တည်ထားပါတယ်။
ဆော့စ်ပျစ်လာလျှင် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာထည့်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ နုတ်နုတ်စင်းထည့်ရင် ကြက်သွန်ဖြူရနံ့ အရမ်းမွှေးပါတယ်။
ခေါက်ဆွဲ- [De Cecco] မှ [Pappardelle] ကို သုံးသည်။
စားလို့ကောင်းပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူ Ragù ခေါက်ဆွဲ ပြီးပါပြီ။
-
11
-
0
