ဒီည ညစာ
- 버터플
- 23.06.2025 13:45
- ကြည့်ရှုမှု 110
- အကြံပြု 4
- မှတ်ချက် 0
အိမ်လုပ် Carbonara ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲ
ဒိန်ခဲ (Grana Padano သို့မဟုတ် Pecorino)၊
ဘေကွန် (Guanciale သို့မဟုတ် Pancetta သည် အကောင်းဆုံး)၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း
လူ ၁ ဦးအတွက် အစားအသောက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ခေါက်ဆွဲ 120 ဂရမ် ဘေကွန် 3 ဥ 50-60 ဂရမ်
ရေ 1L လျှင် ဆား 10g ခန့်
ကြက်ဥအနှစ်ထည့်၊ ဒိန်ခဲထည့်မွှေပါ။
ငရုတ်ကောင်းအမည်းထည့်ပြီး ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
ရေဆူလာလျှင် ဆားထည့်ပါ။
ခေါက်ဆွဲကို ချက်ပြုတ်ချိန်ထက် ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ် သို့မဟုတ် [al dente] အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
ခေါက်ဆွဲတွေ ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာ ဘေကွန်ကို ဆီဖြစ်အောင် နောက်ထပ် ဒယ်အိုးတစ်ခုမှာ ကြော်ပါ။ ဒယ်အိုး အရမ်းပူရင် ငံပြာရည် ပြုတ်သွားမှာမို့ ကြိုလုပ်ထားပါ။ ဘေကွန်ကို ချက်ပြုတ်ပြီး ဒယ်အိုးကို အအေးခံထားပါ။
ခေါက်ဆွဲပြုတ်ပြီးတာနဲ့ ဒယ်အိုးထဲထည့် ဘေကွန်နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။
ပြီးတော့ အရေးကြီးဆုံးကတော့ ငံပြာရည်ထည့်ဖို့ပါပဲ။
ဒယ်အိုးမပူဘဲ ငံပြာရည်ကို အညီအမျှ ဖြန့်ဝေပြီး မစုမနေရ သေချာပါစေ။
လက်တစ်ဖက်နဲ့ မြန်မြန်မွှေပြီး နောက်တစ်ဖက်နဲ့ လောင်းပေးပါ။
ယခုသင်ခေါက်ဆွဲကိုလည်းလုပ်နိုင်သည်။
-
4
-
0
မှတ်ချက်[0]새로고침
ထိပ်တန်း
အမျိုးအစား: